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发表于 2012-2-3 08:07:15 |显示全部楼层
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  红.、白、黄、绿、紫……缤纷多彩的植物性食物,是大自然赐予人类的厚礼,它们满载着护卫人类安康的珍贵营养素。 .
  白色,总给人单纯洁净的觉得,但白色食物却一点也不“单纯”同样富含多种营养,是安康食谱中不可或缺的一员。.
  日.常生活中,常见的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麦、菜花、白萝卜、白菜、莲藕、竹笋、冬瓜、蘑菇、雪梨、山药(淮山)、百合、银耳,以及牛奶、 豆腐等。它们虽不及燕窝、虫草等传统补品的血统高尚,但每一种白色食物都有其共同的营养价值和安康意义。.
  肺属金,对应白色滋阴润燥
  五脏中的肺对应五色中的“白色”,在时节上对应到秋季;中.医以白色食物来预防燥,白色食物多偏寒凉.,一般体质能够放心使用,但是过敏性体质者,这时 要着重“补气”,补足“肺卫”之气,增强关于燥以及外邪的防御才干,要倾向温补,忌吃寒凉食物;可适当服用一些富含维生素的食品,也能够选择多种成分的综合维他命,选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,对缓解燥有良效。.
  白色食物养生法因白色食物与肺部对应,与肺同系统的器官有大肠、皮肤、喉咙、支气管等,为了防备秋燥对人体的影响,饮食方面应以“滋阴润燥”为原 则,以防秋燥伤阴。所以素日容易感冒,或是肺与支气管常不温馨、易咳嗽的.人,平常肠胃脆弱但又容易胖的人,肤色不佳的人,要多吃一些白色的食物,例如白萝卜、白菜、 高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗,中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等等,但有过敏性体质者则否。  


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